WEINRIEDER
Grüner Veltliner Ried HOHENLEITEN Lagenreserve
2018
68,50$
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Ce Grüner Veltliner s'accorde avec un grand nombre de plats, notamment la cuisine asiatique épicée, les fruits de mer grillés, le porc ou les créations fusion. Sa nature adaptable, caractérisée par une acidité équilibrée et une douceur subtile, en fait un compagnon idéal pour une gamme variée d'aliments savoureux.
Élaboration du produit
À la cave WEINRIEDER, les vins ne sont commercialisés que lorsqu'ils sont prêts. L'approche du temps prolongé transforme l'ensemble du processus de production : les vendanges tardives et la maturation prolongée sur les lies fines transforment les vins en coureurs de fond souhaités. Il s'agit des raisins les plus précieux provenant des meilleurs vignobles individuels et des plus vieilles vignes.
Notes de dégustation
Grüner Veltliner clair, pur, frais, épicé et au léger goût de noisette. Le vin est corsé, très riche et concentré, mais aussi élégant et équilibré, avec une bonne colonne vertébrale minérale et une bonne structure. Il s'agit d'un vin huileux et plein en bouche, avec beaucoup de substance et une finale finement amère, avec une douceur agréable au palais.