TRIMBACH
Riesling Cuvée Frédéric Émile, AOC
2017
107,50$
Frais de service
0,10 $
Code produit
15251591
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
93,48$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Alsace
Appellation
Alsace
Cépage(s)
Riesling
100 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Blanc
Taux de sucre
11.5 g/L g/l
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
En cuves inox.
Disponibilité
Site web du producteur
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Hiver clément, belles précipitations au printemps. Débourrement mi-avril et floraison début juin. Les chaleurs de juin et juillet ont favorisé la croissance de la vigne puis une période de sécheresse s’installe. Les pluies de mi-août sont salvatrices, reprise de la croissance et accélération de la maturation des raisins.
Élaboration du produit
Raisins sélectionnés à maturités, foulés et doucement pressés dans un pressoir pneumatique. Vinifié dans un style sec, cuves inox et foudres anciens, pas de FML, ou de long élevage sur lies afin de préserver fraîcheur, vivacité et arômes fruités. Mise en bouteilles au printemps puis 6 ans de vieillissement minimum en cave.
Notes de dégustation
Vin révélant au nez une grande complexité aromatique, agrumes, fleurs blanches et notes de fruits jaunes bien mûrs. L’expression est ample et riche, tout en restant précise. Ce millésime est caractérisé par sa puissance donnant naissance à un grand Frédéric Emile riche et gourmand, mais néanmoins toute en finesse.
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