TRIMBACH
Pinot Gris Réserve, AOC
2017
29,45$
Frais de service
0,10 $
Code produit
962332
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
25,61$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Alsace
Appellation
Alsace
Cépage(s)
Pinot Gris
100 %
Pourcentage d'alcool
13.25%
Couleur
Blanc
Taux de sucre
5,8 g/L g/l
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
En cuves inox
Disponibilité
Site web du producteur
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
100% Pinot Gris, remarquable en Alsace pour son expression mêlant fruité, minéralité et note fumée il affectionne particulièrement notre climat. Hiver très froid et sec, fortes gelées mi-avril. Floraison néanmoins précoce, l’été débute avec des T°C clémentes puis plus caniculaires. Rares précipitations, ces conditions climatiques chaudes ont contribué à la précocité de ce millésime, faible en quantité mais exceptionnel en qualité.
Élaboration du produit
Raisins sélectionnés à maturités, éraflés et doucement pressés dans un pressoir pneumatique. Vinifié dans un style sec, cuves inox et foudres anciens, pas de FML, ou de long élevage sur lies afin de préserver fraîcheur, vivacité et arômes fruités. Mise en bouteilles au printemps puis 2 ans de vieillissement minimum en cave.
Notes de dégustation
Senteurs fraîches et envoutantes de fleurs blanches, fruits secs, abricot, miel pour un vin qui reste sec avec une superbe vivacité. Texture char nue, à la fois pulpeuse et onctueuse soulignée par une jolie tension et une note minérale qui donne de la plénitude à un ensemble bien charpenté.
Revues de presse
