TRIMBACH
Grand Cru Schlossberg Riesling, AOC
2019
86,75$
Frais de service
0,10 $
Code produit
14689822
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
75,45$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Alsace
Appellation
Alsace Grand Cru Schlossberg
Qualité
Grand cru
Cépage(s)
Riesling
100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Blanc
Taux de sucre
0.5 g/L g/l
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
En cuves inox.
Disponibilité
Site web du producteur
Information sur le domaine
Consultez la page de TRIMBACH pour plus d’information
Notes sur le produit
100% Riesling, superbe sur ce terroir solaire tempéré par les vents frais descendant la vallée et la proximité de la forêt qui surplombe la parcelle et qui contribue aussi à l’équilibre hydrique de la vigne, rendements limités à 35h/ha pour une qualité optimale.
Élaboration du produit
Raisins sélectionnés à maturités, foulés et doucement pressés dans un pressoir pneumatique. Vinifié dans un style sec, cuves inox et foudres anciens, pas de FML, ou de long élevage sur lies afin de préserver fraîcheur, vivacité et arômes fruités. Mise en bouteilles au printemps puis 3 ans de vieillissement minimum en cave.
Notes de dégustation
Un nez subtil de fruits à noyaux et chair blanche. Une structure racée et verticale propre aux terroirs de granit, une acidité mûre, un vin cristallin doté d’une belle minéralité. Une finale pure, citronnée et persistante, digne du grand millésime 2019.
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