TRIMBACH
Gewurztraminer, AOC
2018
28,85$
Frais de service
0,10 $
Code produit
317917
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
25,05$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Alsace
Appellation
Alsace
Cépage(s)
Gewurztraminer
100 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Blanc
Taux de sucre
6,5 g/L g/l
Fermeture
Liège
Disponibilité
Site web du producteur
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Hiver et printemps très pluvieux, puis très chaud et sec dès juillet. De faibles pluies fin août permettent de soulager la vigne et de parfaire les maturités. Les conditions des vendanges ont été absolument exceptionnelles, qualité et quantité étaient au rendez-vous. Les Gewurztraminer sont nets, le défi en 2018 a été de conserver toute leur fraîcheur et vivacité.
Élaboration du produit
Raisins sélectionnés à maturités, foulés et délicatement pressés dans un pressoir pneumatique. Vinifié dans un style équilibré et discipliné, en cuves inox et foudres anciens, pas d'élevage sur lies afin de préserver la fraîcheur, vivacité et arômes fruités. Mis en bouteilles au printemps et 2 ans de vieillissement minimum.
Notes de dégustation
Définitivement un superbe vin de cépage! L'expression du cépage qui domine, la définition même du Gewurztraminer alsacien bien ancré dans le style Trimbach sec, équilibré. Bouquet très élégant, croquant, des notes de fruits exotiques et d’agrumes sur une finale gourmande tout en fraîcheur. A déguster en apéritif, avec des mets à fortes personnalités (épices, curry, piment, gingembre). Idéal avec la cuisine asiatique. Potentiel de garde: 5 ans
Revues de presse