ROENO DI FUGATTI
Le Fratte (Chardonnay)
2024
29,25$
5 caisses disponibles
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Roeno est situé à l'est du lac de Garde. L'entreprise familiale a été fondée dans les années 1960 par Rolando Fugatti, qui l'a depuis transmise à la 2e génération. Chardonnay Le Fratte provient de la DOC Valdat. Dans ces collines et montagnes septentrionales du Trentin-Haut-Adige, les vins reflètent l'histoire autrichienne de la région. La caractéristique de ces vins est leur belle acidité, leur pureté et leur potentiel de vieillissement.
Élaboration du produit
Vendanges manuelles. Après la récolte, les raisins sont égrappés et délicatement pressés. Après un court trempage des peaux, la fermentation a lieu à basse température. Le vin mûrit pendant 6 mois supplémentaires, sur lies, en cuves d'acier inoxydable, ce qui rend le vin plus doux et lui donne sa complexité.
Notes de dégustation
Arômes frais et fruités, et un délicieux parfum de banane, pêche et fruits tropicaux. En bouche, riche et complexe, il est parfaitement équilibré avec une acidité qui lui donne fraîcheur et sensation de jeunesse.