PETARD BAZILE - PLESSIS GLAIN
Muscadet-Sèvre et Maine, L'Alouette (Melon de Bourgogne)
2022
- Durable
19,88$
2 caisses disponibles
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
HVE (Haute Valeur Environnementale). Vignerons Indépendants, nous produisons, élevons, conditionnons, puis commercialisons nos vins. Clos de cinq hectares présent depuis 1996 sur le domaine.
Élaboration du produit
Élevage sur lie durant tout l’hiver accompagné de bâtonnages périodiques qui permet de développer le fruit et la structure en bouche. Méthode traditionnelle, élevage de 6 mois, soutirage directement de sa lie de fermentation, mise en bouteille début mars, 6 mois en bouteilles.
Notes de dégustation
Très grande finesse révélant des arômes de fleurs blanches, d’agrumes, de notes minérales. En bouche, d’abord «fringant», ensuite riche, long en bouche, avec une finale légèrement citronnée. Il exprime tout son potentiel sur ses arômes de jeunesse et jusqu’à 5 ans en cave.