PENDULUM SPIRITS LIMITED/FABLE
Fable Moon Chapter 3 Speyside Single Malt Single Cask, 12 ans âge
164,75$
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
FABLE Whisky est un embouteilleur écossais indépendant de whisky single cask et blended malt fondé sur l'art de la narration, de l'animation et de l'illustration. Nous donnons vie aux mythes légendaires écossais par le biais des arts, tout en présentant des single malts sélectionnés à la main, au goût distinctif et au caractère intriguant.
Élaboration du produit
Aucun fût de la même distillerie n'est identique, ce qui rend chaque whisky FABLE Single Malt Single cask complètement unique. Mis en bouteille directement à partir du fût afin de conserver toute sa saveur et sa force brute et de mettre en valeur le caractère de la distillerie et l'influence du bois. Non filtré à froid et de couleur naturelle, ce qui donne une représentation fidèle de la façon dont le whisky a mûri.
Notes de dégustation
Arômes audacieux, pomme verte, rôtie brûlée beurrée, herbacés, noisette avec des notes douces et épicées. En bouche, vanille, douceur sont renforcées par le malt grillé, des notes de strudel aux fruits sont accentuées par une bouche épaisse et crémeuse. Les pommes cuites sont à l'honneur. Avec un peu d'eau, l'herbe fait son apparition, soulignant le caractère de la distillerie. En finale, pomme rouge sucrée, miel et vanille.