Negociant S.L. Vila Viniteca (Uvas Felices)
El Hombre Bala Vinos de Madrid, DO (Grenache)
2018
29,75$
Frais de service
0,10 $
Code produit
14234289
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
25,87$
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Madrid
Appellation
Vinos de Madrid
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Grenache
100 %
Couleur
Rouge
Taux de sucre
1,3 g/l
Fermeture
Liège
Disponibilité
Site web du producteur
Information sur le domaine
Consultez la page de Negociant S.L. Vila Viniteca (Uvas Felices) pour plus d’information
Notes sur le produit
Le projet a débuté en 2010 avec les trois viticulteurs de Comando G, Fernando García (Bodegas Marañones) et Daniel Gómez Jiménez-Landi (Bodegas Jiménez-Landi). En collaboration avec Uvas Felices, deux vins ont été élaborés à partir de vieilles vignes de Garnacha, dans la chaîne de montagnes de Gredos.
Élaboration du produit
La fermentation s'est déroulée à des températures contrôlées, en utilisant des levures indigènes et des raisins non égrappés. Vieillissement en fûts de chêne durant 18 mois et quelques mois en bouteilles.
Notes de dégustation
Belle et brillante couleur grenat. Arômes nets et purs, fruités (groseille, cerise, framboise), des notes florales intenses (violette) et des herbes aromatiques. En bouche, une texture soyeuse, une structure tannique, des notes intenses et agréables de citron, de romarin, de fraise, une belle fraîcheur qui persistent en finale. Idéal avec les viandes blanches et rouges rôties, gibier à plumes, fromages de chèvre et de brebis.
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