MENERET-AUDY
Château Malagar Côtes de Bordeaux (Merlot, Cab. Franc., Cab. Sauv.)
2016
28,55$
98 caisses disponibles
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
L’histoire et l’identité des Vins du Château Malagar est intimement liée à la puissance et à la beauté de ses paysages et de son terroir. Une vraie petite Toscane girondine aux confins des régions viticoles de Sauternes, Loupiac et de l’Entre-Deux-Mers ! Âge moyen des vignes : 25 ans.
Élaboration du produit
Méthode traditionnelle. Toutes les cuves sont équipées de la thermorégulation. Vinification traditionnelle, macération pré-fermentaire à froid pendant 2 jours, fermentation alcoolique (22°-30°C) pendant 2 à 3 semaines. Levures naturelles. Soutirage traditionnel, assemblage avant la mise en bouteilles.
Notes de dégustation
Couleur dense, arômes de fruits noirs, d’épices et de grillé. Puissant, bonne intensité. Bouche fraîche et acidulé, notes d’épices pour une belle finale longue et ronde.