FORBIDDEN CELLARS
Prohibition 1920 Chardonnay
2018
19,80$
Information sur le domaine
Au temps de la Prohibition, plusieurs entrepôts de produits alcooliques ont vu le jour clandestinement et font aujourd'hui toujours partie de l'industrie vinicole des États-Unis, notamment en Californie. 100 ans plus-tard, Forbidden Cellars leur fait honneur et fait en sorte de développer des vins qui montrent très bien le potentiel qualitatif du terroir de la Californie
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Notes sur le produit
En 1920, la prohibition débutait aux USA; une période importante qui a marqué l’histoire du commerce du vin et des spiritueux en Amérique.
Élaboration du produit
Traditionnelle.
Notes de dégustation
Ce Chardonnay frais, sec et fruité révèle un savoir-faire et une passion viticole. C'est la rencontre d'une belle expression du terroir, avec l'élégance de la tradition. Les arômes sont frais et exubérants avec des notes de pommes jaunes, de poires et d'agrumes. Moyennement corsé avec une acidité vive et une finale brillante et persistante. À déguster seul ou entre amis, idéal avec des fromages doux, des salades, des crevettes grillées, du saumon poêlé.