FORBIDDEN CELLARS
Prohibition 1920 Cabernet-Sauvignon
2018
19,85$
Information sur le domaine
Au temps de la Prohibition, plusieurs entrepôts de produits alcooliques ont vu le jour clandestinement et font aujourd'hui toujours partie de l'industrie vinicole des États-Unis, notamment en Californie. 100 ans plus-tard, Forbidden Cellars leur fait honneur et fait en sorte de développer des vins qui montrent très bien le potentiel qualitatif du terroir de la Californie
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Notes sur le produit
En 1920, la prohibition débutait aux USA; une période importante qui a marqué l’histoire du commerce du vin et des spiritueux en Amérique.
Élaboration du produit
Traditionnelle.
Notes de dégustation
Un Cabernet Sauvignon avec des arômes de framboise, de vanille et de violette prédominent au nez, tandis que la bouche est dominée par la cerise noire mûre, la mousse au chocolat, le cèdre et le chêne grillé. Des tanins de qualité et équilibrés et une finale persistante. Un excellent accompagnement avec des grillades de bœuf et du gibier.