DUCKHORN WINE COMPANY
Decoy (Sauvignon Blanc)
2021
32,50$
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
La saison de croissance a commencé avec des pluies hivernales minimales et un printemps doux. Avec la sécheresse qui sévit dans toute la Californie, nous avons soigneusement adapté nos pratiques viticoles pour assurer une charge équilibrée des cultures. Avec des températures légèrement élevées, le débourrement dans nos vignobles de la côte nord a eu environ deux semaines d'avance sur la côte centrale, plus fraîche.
Élaboration du produit
Vinification traditionnelle.
Notes de dégustation
Arômes alléchants d'ananas, de citron Meyer, de pomme verte, de zeste de citron vert et de silex. En bouche, une belle acidité sous-jacente «pimpe» les saveurs piquantes d'agrumes, pour culminer dans une finale énergique de citron-lime. Vif et rafraîchissant.