DOMAINE VERRET
Chablis
2021
- HVe3
- Durable
45,47$
25 caisses disponibles
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Le savoir-faire, aussi appelé la «Patte du Vigneron», c'est pour le Domaine Verret un mélange de respect des traditions et de travail des générations passées, mais aussi l'utilisation des techniques actuelles qui doivent servir la qualité, la finesse et la richesse de la production pour qu'à chaque gorgée les dégustateurs soient comme transportés dans nos vignes.
Élaboration du produit
Vinification traditionnelle.
Notes de dégustation
Arômes de mie de pain fraîches, minéralité naturellement présente mais ce sont finalement les agrumes et très subtilement et discrètement l’amande fraîche qui apparaissent pour, dans le temps, laisser place à des expressions beurrées de fruits secs et de miel. En bouche, une fraîcheur fruitée l’emporte, la vivacité n’est jamais agressive. La souplesse apparaît avec le temps pour s’ouvrir sur une gamme de fruits à chair blanche plus mûres.