CHOZAS-CARRASCAL
Las Dos Ces (Macabeo, Sauvignon Blanc)
2022
- Biologique
19,28$
En rupture de stock
Frais de service
3,28 $
Code produit
14751139
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
16,76$
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Valencia
Appellation
Utiel-Requena
Cépage(s)
Macabeu
80 %
Sauvignon Blanc
20 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur
Information sur le domaine
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Élaboration du produit
Vendange à l'aube (raisin plus froid). Macération pelliculaire jusqu'à 8 heures à basse température. Débourbage léger par refroidissement, et fermentation à 15-20°C. Le vin reste en cuves d'acier inox pendant 3-4 mois, et est élevé sur lies pendant une période de 2-3 mois.
Notes de dégustation
Un vin propre et brillant. Prédominance des arômes du Sauvignon blanc. Notes intenses de fleurs blanches et de fruits tropicaux. Bouche à l'acidité équilibrée (Macabeo), fraîche, intense. Grande persistance des arômes. Finale soyeuse, longue et bien structurée. Servir à une température d'environ 8ºC.