CHAMPAGNE DRAPPIER
Clarevallis Extra Brut, AOC (Pinot Noir, Chardonnay)
- Biologique
61,25$
Frais de service
0,10 $
Code produit
14530985
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin effervescent
Prix licencié
53,20$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Champagne
Sous-région
Vallée de l'Aube
Cépage(s)
Pinot Noir
75 %
Chardonnay
10 %
Pourcentage d'alcool
12%
Couleur
Blanc
Taux de sucre
5,5 g/L g/l
Fermeture
Liège
Disponibilité
Site web du producteur
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
CLAREVALLIS est le nom donné par Saint Bernard à l’abbaye qu’il fonde en 1115. Étiquette créée par Charline Drappier.
Élaboration du produit
Non filtré, extrêmement peu sulfité 20 mg/L, dosé avec une liqueur de sucre de canne biologique à 4 g/L. Autres cépages de ce Champagne: Pinot Meunier 10%, Pinot Blanc 5%
Notes de dégustation
CERTIFIÉ ECOCERT. Mousse très fine et persistante. Notes de sureau, violette. Minéralité calcaire arrondie par la pulpe du Pinot. Tension en bouche équilibrée par un dosage discret sur des saveurs de jolis amers.
Revues de presse
