CHAMPAGNE BARON FUENTÉ
Esprit Rosé de Saignée, AOC (Pinot Meunier, Pinot Noir)
44,25$
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Nous visons l’Excellence, rien de moins. Nous exerçons notre métier de vigneron avec passion de la vigne à l’élaboration de nos vins afin de vous offrir le meilleur de notre terroir. Pour la famille Baron-Fuenté, l’Excellence n’est pas seulement une valeur, c’est un Esprit!
Élaboration du produit
Vinification : Rosé de saignée, macération de 24 à 36 heures. Vieillissement en cave : 4 ans. Dosage : 6 g/l.
Notes de dégustation
Une robe rose soutenue et dense aux bulles fines et abondantes. Un nez discret et raffiné aux notes subtiles de cassis. Une bouche équilibrée entre le charnu de la quetsche (variété de prune) et la fraîcheur du cranberry et de la pomme grenade. Un champagne intense et d’une remarquable longueur en bouche. De l'apéritif au dessert!