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Terra Dogliani, DOCG (Dolcetto) 2021

CANTINA CLAVESANA

Terra Dogliani, DOCG (Dolcetto)
2021

  • Biologique

21,95$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,10 $
Code produit
15180155
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
19,09$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Piémont
Appellation
Dolcetto di Dogliani
Cépage(s)
Dolcetto 100 %
Pourcentage d'alcool
13,5%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
1,9 g/L g/l
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
En cuves inox
Durée de vieillissement
6 mois
Disponibilité
Vérifier la disponibilité à la SAQ
Site web du producteur
Cliquez ici

Information sur le domaine

Consultez la page de CANTINA CLAVESANA pour plus d’information

Notes sur le produit

Exemple d'harmonie rare entre le paysage, l'homme et l'histoire : La Cantina Clavesana représente un parcours d'évolution, de croissance constante, de 1959 à nos jours. Clavesana est aujourd'hui le principal producteur de Dolcetto et de Dogliani DOCG dans les Langhe. C'est notre volonté de changement dans la continuité, le respect de notre histoire, du travail de ceux qui nous ont précédés. Un vin immédiat, agréable et convivial.

Élaboration du produit

Cuves en acier inoxydable (la macération avec les peaux dure 6-8 jours). Une fermentation malolactique complète s'ensuit. Vieillissement en cuve inox.

Notes de dégustation

Arômes épicés et fruités tirant (mûre). En bouche, sec et tannique, caractérisé par une agréable acidité.