BODEGAS Y VINEDOS MAURODOS
San Roman Toro (Tinta de Toro)
2018
- Biologique
53,25$
Frais de service
0,10 $
Code produit
13134981
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
46,26$
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Castille Léon
Appellation
Toro
Cépage(s)
Tinta de Toro
100 %
Pourcentage d'alcool
15%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
1,5 g/L g/l
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
En fûts de chêne
Durée de vieillissement
24 mois
Disponibilité
Site web du producteur
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Un millésime frais et humide. Les pluies ont accompagné un cycle végétatif calme jusqu'au débourrement, qui a été rapide et complet grâce à l'augmentation des températures. À la fin du mois de juin, avec un temps stable, la floraison a été impeccable avec une forte nouaison, ce qui a conduit à une récolte avec de bons rendements. Septembre et octobre, secs et chauds, ont donné une récolte généreuse, avec des baies juteuses, qui a duré du 12 septembre au 8 octobre.
Élaboration du produit
Vieillissement en fûts de chêne américain neufs et usagés durant 24 mois. Mis en bouteille en février 2021.
Notes de dégustation
Le nez est minéral avec une profusion de fruits noirs et des notes légèrement épicées. Bouche pleine, charnue, presque une émulsion de tanins croquants. Il marque un niveau de finesse sous une charpente solide.
Revues de presse
