BEYERMAN
Château Du Rocher Saint-Emilion Grand Cru, AOC (Merlot)
2016
- Biologique
38,75$
Frais de service
0,10 $
Code produit
14147126
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
33,57$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine protégée (AOP)
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Emilion grand cru
Qualité
Grand cru
Cépage(s)
Merlot
70 %
Cabernet Franc
15 %
Cabernet Sauvignon
15 %
Pourcentage d'alcool
14,5%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
4,5 g/L g/l
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
En fûts de chêne français
Durée de vieillissement
12 mois
Disponibilité
Site web du producteur
Information sur le domaine
Consultez la page de BEYERMAN pour plus d’information
Notes sur le produit
Le domaine, d’une superficie de 16 hectares d’un seul tenant, est consacré au vignoble dans sa quasi-totalité. Le sous-sol, ferrugineux en maints endroits, donne en primeur une forte sève aux vins produits, qui acquièrent par la suite en vieillissant toute la finesse organique et le bouquet caractéristiques des Saint Emilion.
Élaboration du produit
Vinification en cuves inox et béton et vieillissement en fûts de chêne français durant 12 mois. Âge moyen des vignes : 30 ans
Notes de dégustation
Couleur rubis soutenue, arômes plaisants de fruits rouges avec des tanins souples. Bouche équilibrée et harmonieuse. Ce vin peut vieillir, démontrant alors finesse et bouquet avec le temps. Il peut se marier avec des côtes de bœuf, jarret de veau, magret de canard, agneau.
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