AZIENDA CELESTINO PECCI
Rosso di Montalcino DOC (Sangiovese)
2022
43,71$
10 caisses disponibles
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Un héritage de passion. Le domaine Pecci Celestino porte le nom de son propriétaire, qui a répondu à l'appel de la terre - si généreuse et pourtant si exigeante - et a acheté deux fermes et environ 40 hectares de terres, allant à l'encontre des idées de sa famille sur ce qu'il devait faire de sa vie! Une ode à la tradition, au dévouement et à l'art de la vinification.
Élaboration du produit
Vendanges manuelles. Égrappage et pressurage doux, fermentation alcoolique, 20 jours macération sur les peaux.
Notes de dégustation
Arôme épicé, intense et persistant avec une excellente intégration du chêne utilisé pour l'élevage. En bouche, très harmonieux dans l'ensemble, se montrant chaleureux, savoureux et bien structuré au palais.