Pur Sans, Chinon rouge sans sulfites (Cabernet Franc) 2020

COULY-DUTHEIL

Pur Sans, Chinon rouge sans sulfites (Cabernet Franc)
2020

  • Nature

29,01$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

10 caisses disponibles

Frais de service
5,06 $
Code produit
14976557
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée de la Loire
Sous-région
Touraine
Appellation
Chinon
Cépage(s)
Cabernet Franc 100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
<4 g/l g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

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Notes sur le produit

Partisans de l'utilisation de très peu de sulfites pour l'ensemble de nos vins, nous avons poussé la démarche à l'extrême aboutissant à cette cuvée ''Pur Sans'', sans ajouts de sulfites. Servir à une temprature entre 14 et 16 °. Potentiel de garde : 1-2 ans

Élaboration du produit

Vendanges très tôt le matin pour profiter des températures les plus fraiches. Seules les parcelles les plus proches de la cuverie ont été utilisées afin de rentrer des raisins parfaitement sains. Aucun ajout de sulfite durant les vinifications, nous avons privilégié une fermentation naturellement rapide afin d’éviter toute oxydation. Travail en cuves inox pour une hygiène irréprochable, pour des vins non protégés par le soufre.

Notes de dégustation

Robe rubis, nez frais et agréable avec une dominante de fruits et fleurs rouges. Une bouche fraîche et dynamique. Vin de plaisir, parfait à l’apéritif, il accompagne idéalement une cuisine d’été toute en fraîcheur mais aussi charcuteries et fromages de chèvre, voire les poissons.