Brunello di Montalcino (Sangiovese) 2015

CASTELLO TRICERCHI

Brunello di Montalcino (Sangiovese)
2015

63,17$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

3 caisses disponibles

Frais de service
9,42 $
Code produit
14956302
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Toscane
Appellation
Brunello di Montalcino
Cépage(s)
Sangiovese 100 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
Sec : <4 g/l g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

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Notes sur le produit

Les caves sont situées à l'intérieur du château, dans ce qui était autrefois des donjons. La température y reste constante tout au long de l'année, grâce aux murs épais et aux chambres d'air.

Élaboration du produit

Le Brunello exprime le caractère et la noblesse des raisins récoltés à la main. Vendanges fin septembre/début octobre (vignes âgées d'environ 25 ans), puis fermentation avec des levures indigènes. S'en suit une longue période de macération en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée. Le vin vieillit pendant 30 mois en fûts de chêne slaves et un minimum de 8 mois supplémentaires en bouteille.

Notes de dégustation

De robe rubis vibrant, un vin au bouquet complexe de cerise mûre, de chocolat, de tabac, d'épices et de notes florales. La bouche est structurée avec tannins mûrs et doux. Le fruit est soutenu par une acidité juteuse et marquée. Ce vin fait preuve d'une grande harmonie, d'un bon équilibre et d'une grande longueur, avec une structure et un fruit qui se développeront en bouteille pendant de nombreuses années. Idéal à déguster avec des viandes rouges, gibier, plats mijotés.