ROCCA VINI
Dezzani, Ottobucce, Piemonte DOC
2022
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Nous avons appelé ce vin Ottobucce (pelure) parce qu’il est fait de 8 cépages, Dolcetto, Barbera, Freisa, Albarossa et Bonarda qui sont des cépages autochtones piémontais ainsi que le Merlot, Syrah et Cabernet-Sauvignon qui sont des cépages internationaux.
Élaboration du produit
Processus traditionnel de vinification.
Notes de dégustation
Vin aromatique et souple. Autres cépages: Barbera 21% Bonarda 3% et autres cépages 8% : Dolcetto, Freisa, Albarossa, Merlot, Syrah et Cabernet. Couleur rouge rubis avec des reflets violets. Des arômes complexes avec de délicates notes de fruits rouges, de vanille et d’épices fines. En bouche, il se montre élégant et bien équilibré, avec un caractère agréablement vineux.